El sentido común siempre suele ser la mejor guía en nuestras vidas.
A mi no me gustan los excesos. Por esto, no me gustan las dietas restrictivas ni sus supuestos efectos mágicos e inmediatos que despiertan una alarma en mi. Suelo pensar que los ancianos tienen la sabiduría de la experiencia y por lo tanto, me resulta lógico observar sus costumbres y seguir sus consejos; es decir, comer alimentos sanos, de forma moderada y razonable. Ellos nunca se preguntaron si seguían algún tipo de dieta, lo hacían por instinto y sin darse cuenta. Comían productos naturales y poco procesados. Por esto creo que aprender a comer saludable es la mejor inversión que podemos hacer para tener una vida sana.
Soy licenciada en Nutrición y Dietética, especialista en nutrición Funcional. Tengo 2 Master en Funcional Nutrition y en Interpretación de analíticas .He trabajado en investigación con una Beca Predoctoral en el CSIC, Madrid. En este tiempo escribí Artículos científicos y participe en proyectos de investigación .Después de algunos años en Madrid, me traslade a La Costa del Sol, donde actualmente paso consulta en Marbella , Mijas y Málaga. En los últimos años he hecho varios cursos sobre medicina tradicional China y un máster en Kinesiología.
Nutricionista Funcional 